作 者： 蔡 明

西双版纳傣族自治州是以傣族为主体的民族自治地方，全州有10多个少数民族，总人口有80多万。各民族都有着悠久的历史、灿烂的文化和独特的风格。尤其是傣族人娥娜多姿、温柔好客、能歌善舞，更使人流连忘返。

我们从景洪市城南出发，沿澜沧江顺水而下约40多公里，来到了被誉为“孔雀尾羽”的橄榄坝。橄榄坝因地形椭园、林木葱绿似橄榄而得名。陪同我们的小姐是一位傣族的“沙多利”(傣语：漂亮的小姑娘)，她的头发梳得很光滑，盘在后脑勺上成为一个发髻，在发髻的右边插了两朵嫩黄色的菊花，走过身边，一股淡淡的香味飘来，沁人心脾。她身材苗条，上身穿着鲜红色的紧身短上衣，下穿长筒裙，长齐脚背，腰间系一根银色的腰带，脚穿白色的半高跟皮鞋，由于筒裙紧裹双褪，她走起路来不紧不慢，窈窕优雅。起先，我以为这位傣族姑娘是干导游这一行的，所以穿着才这么艳丽、漂亮，可到了傣族村寨一看，傣族妇女个个都是身材修长、苗条，穿着或许是世界上最简洁、最优美的服装有的还打着艳丽的小花伞，非常协调好看。

傣寨的风光富有诗情画意，一幢幢“竹楼”，小巧玲珑，大都掩映在茂密的竹林、椰树之中。但使我不解的是，所谓的“竹楼”，实际都是“木楼”，盖顶的茅草也变成了瓦片。这是怎么回事?导游告诉我，这是由于经济、文化的发展，傣族人的生活水平有了很大的提高，如今简陋的竹楼，已渐渐被结实、牢固的木楼所代替。 在一座竹楼前的空地上，我看到几十个傣族男人正围着分肉，他们没有争执，没有抢夺，静静地坐着，等村长叫自己的名字。据说，傣族是一个和睦团结、和平共处的民族，如果哪户人家打到猎物，就按全村人口平分。傣族人是没有乞丐的，如果家里只剩下老人，则全村寨里的人会自告奋勇来尽义务。多么纯朴的民风啊！

傣族人是很爱清洁的，平时在地里干完活，要在凉台上用水将脚冲洗干净，赤脚进入竹楼里。傣家的竹楼一般分为二层，底层的柱子有2米多高，一用来关牲口放置农具，二来防止蛇和野兽侵入。从楼梯上去，先到凉台，我们学着样，赤脚进入了竹楼的大堂里。大堂宽敞、明亮、通风，一边放着火塘，火塘上有一个铁质的三脚架，支放着煮饭、炒菜用的铁锅。

竹楼虽古朴，但也融进了现代的气息。一套组合式家具将卧室与大堂自然的隔开了，据说傣族人的卧室，外人是不能看的，如果外入看了或进入了他们的卧室，便侵扰了他们的家神，带来不吉利。我觉得很好奇，又觉得非常的遗憾。女主人看出了我的心思，破例掀起卧室的门帘，让我在门口探望。卧室很长，很窄，里面摆了三张地铺，每张地铺上用很好看的蚊帐罩着。

傣家女主人非常好客，拿出美味可口的糯米饭、香竹饭、烤鱼片来招待我们。其中我最感兴趣的是香竹饭，这种饭香气扑鼻，柔软可口。香竹是西双版纳待有的，象甘蔗一样粗，节长两尺左右。据主人介绍，制作香竹饭的工艺挺复杂的，制作时，先要将香竹砍成一节一节的，把淘好的糯米塞进香竹里，并灌进适量的清水，再浸泡七、八个小时后，用芭蕉叶塞住筒口，然后把香竹筒放在火灰里，待筒口冒出热气十分钟后，就可以吃了。吃时，要用刀把香竹筒劈开，撕去竹片，就露出了粘有乳白色竹膜的香竹饭。烤鱼片也是傣家人的特色菜，这种抹上香茅草、辣油和盐巴的鱼片放在火灰上烤，特别的清香、鲜嫩。我也学着，自己烤了一个鱼片吃，真是不亦乐乎。

傣家人饭菜也有不合我口味的，酸笋是傣族的特产，也是傣家人的家常莱，但我却难以下咽，它那种酸就象我们这里夏天饭菜的锼味。傣家人喜食酸味，也有其地理原因，那里气候终年潮湿，笋不易晒干，容易发酸，笋是傣家人的主要食品之一，久而久之，也就习惯了。

在西双版纳，我们正巧碰上傣族“泼水节”。“泼水节”是傣族的新年节日，于每年清明前后十日举行，那一天是“象征着最美好的日子”。在西双版纳有这样一个传说：古代有一个凶残的魔王在这里危害百姓，人们恨透了他，可又想不出杀死他的办法。魔王霸占了七个美丽的傣族姑娘，聪明的姑娘们乘魔王酒醉时，套出了杀死他的秘密。七个姑娘照着做了，乘魔王熟睡时，用头发勒住他的脖子，魔王的头果然滚了下来。可这魔头滚到哪里，哪里就燃起大火，把它抱起来，火就熄灭。七个姑娘为了人们，就轮流抱着魔头，一年换一次，每年换人的时候，就往姑娘身上泼水，冲去身上的血污和疲劳。相沿成习，就成为今天的“泼水节”了。

我们赶到寨门前，寨门上写着“泼湿全身，幸福终身”的对联，里面已是人头攒动，在傣族演员们的邀请下，我们一起跳起了团结舞。我跟着节拍，学着样儿手舞足蹈，尽管“丑态百出”，却心花怒放。忽然，一盆凉水劈头盖脸地浇了我一身，还没等我回过神来，我已被泼湿全身，再看跳舞的人们已四处“抱头逃窜”，我也不甘示弱，拿了一只小脸盆，舀了水，没头没脑地向四周泼去。整个场地混乱一片，但笑声却不绝于耳，充满了激情与欢乐，一碗碗、一盆盆圣洁的净水，祝愿着吉祥和幸福，也把我们的心同傣家人靠得更近了。

一天下来，我一直被笼罩在一种纯朴的、浓浓的民风、民情之中。我被这片土地深深地吸引了，也被这片土地上神奇、富有魅力的民族所深深地吸引。“拐汗”(傣语：再见)，祝愿傣家人的未来更加美好、繁荣！